1、爐灶類：燃?xì)鉅t、蒸柜、小炒灶、大鍋灶、煲仔爐、吊湯灶等。

2、處理加工類：和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞切肉機(jī)、攪拌機(jī)、切菜機(jī)等。

3、消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺(tái)、不銹鋼盆臺(tái)、洗碗槽或是洗碗機(jī)，消毒碗柜等。

4、冷藏設(shè)備：存放貨架、冷庫、凍庫等，用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存。

5、通風(fēng)設(shè)備：煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、油煙凈化器、隔油池等。有效的處理廚房內(nèi)所產(chǎn)生的油煙。

根據(jù)以上不銹鋼廚具設(shè)備測量廚房尺寸做設(shè)計(jì)圖，確定廚房設(shè)備平面圖后，做施工圖(設(shè)備用電圖、設(shè)備用氣圖、給排水圖);可對廚房進(jìn)行施工。設(shè)備進(jìn)場首先安裝煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、凈化器完成后，擺放灶具、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械設(shè)備、存放設(shè)備、清洗設(shè)備等，擺放完畢后對設(shè)備進(jìn)行調(diào)試，最后進(jìn)行驗(yàn)收。

日常生活中廚具不免會(huì)受到細(xì)菌的感染，不銹鋼抗菌廚具可以幫忙消除細(xì)菌的煩惱。

不銹鋼抗菌廚具是指一種具有殺滅或抑制微生物功能的一類新型不銹鋼抗菌廚具，其特別之處就在其使用的材料。

抗菌材料更多的是指通過添加一定的抗菌物質(zhì)，從而使材料具有抑制或殺滅表面細(xì)菌能力的一類新型功能材料，如抗菌塑料、抗菌纖維和織物、抗菌陶瓷、抗菌金屬材料等。

在醫(yī)療領(lǐng)域、家庭用品、家用電器、食品包裝等領(lǐng)域有極其廣闊的應(yīng)用前景，在人們對環(huán)境衛(wèi)生要求日益提高的今天，抗菌材料的應(yīng)用受到更加廣泛的關(guān)注。